评测笔记

凰家评测综合销量和品牌,横评了 6 款空气数据炸锅,分别为:飞利浦 HD9215、九阳 J72、利仁 KZ-J3400、小熊 QZG-A14D1、美的 MF-TN35 和山本 SB-D16 空气炸锅。

空气怎么炸食物?空气炸锅不用油是真的吗?很多人都说空气炸锅就是一个小烤箱?认准飞利浦的就行?

1、评测样品: 6 款空气炸锅选品为 3 升左右的空气炸锅,价格在 200-400 元(除飞利浦在 800+元)。

2、做工: 山本做工差,利仁也较粗糙;炸筒抽屉飞利浦阻尼感最好,美的过松。

3、炸筒设计: 飞利浦,美的,利仁在炸筒内部有一个可拆卸的独立炸篮;山本、九阳、小熊没有独立炸篮,只是加了一块金属滤网。

4、空气炸锅的原理: 炸锅内部有一个蚊香盘式的加热管,当空气炸锅工作时,加热管会快速加热升温,而上方的大功率电扇在炸锅内部急速循环形成空气热流,从而加热食物;

可以认为是空气加热了食物,其实它更像一个大功率吹风机吹熟了食物。

5、加热均匀度: 空气炸锅和烤箱最大的区别在于加热均匀度上;

相比于烤箱利用内部的发热辐射管加热食物,空气炸锅利用风扇进行热风循环,制作的食物受热更加均匀;

飞利浦、美的、利仁都能做到肉质无色差,加热十分均匀(三者在内胆或独立炸篮有助于热空气的循环流动);山本一般,小熊、九阳加热均匀度很差。

6、外壳的发热温度: 使用安全也是我们非常关心的;飞利浦温升最低,隔热效果最好;利仁、小熊、山本、美的是第二梯队;最差的是九阳。

7、噪音: 基本在 50+db,没有明显的吵闹感,关上厨房的门基本就听不见了;相比之下美的略胜一筹。

8、主观试吃: 和加热均匀度的数据几乎吻合;飞利浦、美的、利仁排前 3,九阳、小熊存在加热不均,主观评分也最低。

9、综合推荐: 【最为推荐】美的空气炸锅做工厚实,使用安静,加热效率高,温控水平最为精准,且拥有着媲美飞利浦的加热均匀度;【性价比之选】比美的便宜 100 元,各项水平都接近美的,得分第二,但做工比较粗糙。

评测推荐

最为推荐:
美的空气炸锅 MF-TN35

性价比之选:
利仁空气炸锅 KZ-J3400

ps.

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6款空气炸锅评测