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哪款螺蛳粉健康又好吃?好奇实验室:7款螺蛳粉健康评测

螺蛳粉评测
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测评简介

  • 对于一次次打败了一众明星美食冲上了热搜的螺蛳粉,哪款既美味又健康?
  • 好奇实验室从网上购买了7款热销的螺蛳粉进行了评测,它们分别是:螺霸王、柳江人家、嘻螺会、好欢螺、李子柒、螺记忆、柳之味。
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评测笔记

1、柳江人家:腐竹较多、比较劲道、口味偏清淡;

2、李子柒:配料丰富分量也大、米粉更加软糯、酸笋更正宗;

3、好欢螺:米粉有韧性、螺肉和汤味偏淡;

4、螺霸王:米粉很劲道、汤汁有明显螺肉的鲜美、酸笋正宗、配料丰富、比较推荐;

5、嘻螺会:整体一般、酸笋很酸;

6、螺记忆:米粉偏硬、味道淡、适合没试过的人入手;

7、柳之味:米粉偏细也更软、汤汁口味偏淡;

8、从味道上来说,推荐两款:李子柒和螺霸王;

9、能量最低前3款:螺霸王、螺记忆、柳之味;

10、纳含量最低前3款:螺霸王、嘻螺会、螺记忆;

11、米粉中镉含量都达标,含量最低前3款:螺霸王、好欢螺、嘻螺会;

12、腌菜中的亚硝酸盐含量都达标,含量最低前3款:李子柒、螺霸王、好欢螺;

13、酸笋、腐竹中的二氧化硫残留量都达标,含量最低前3款:螺霸王、螺记忆、好欢螺;

14、过氧化值都达标,油脂较新鲜没有变质,含量最低前3款:柳江人家、螺霸王、好欢螺;

15、综上,7款都达标,可放心食用;口感和配料上,李子柒、螺霸王表现优异;尤其是螺霸王更健康,纳、镉、能量、亚硝酸盐、二氧化硫含量都是最低的。

哪款螺蛳粉健康又好吃?

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